http://images.detik.com/content/2010...hmoussectt.jpg
Warnanya lembut, semanis lembut rasanya. Tekstur halus mousse berselingan dengan rasa manis segar bauh peach. Cocok menjadi pencuci mulut yang istimewa!
Bahan:
250 g buah peach kalengan, tiriskan, potong-potong
100 ml air buah peach
1 sdm air jeruk lemon
50 g gula pasir
30 g gelatin bubuk
250 ml whipping cream/fresh cream
Hiasan:
Whipped Cream
Potongan Peach
Cara membuat:
Untuk 6 gelas
Warnanya lembut, semanis lembut rasanya. Tekstur halus mousse berselingan dengan rasa manis segar bauh peach. Cocok menjadi pencuci mulut yang istimewa!
Bahan:
250 g buah peach kalengan, tiriskan, potong-potong
100 ml air buah peach
1 sdm air jeruk lemon
50 g gula pasir
30 g gelatin bubuk
250 ml whipping cream/fresh cream
Hiasan:
Whipped Cream
Potongan Peach
Cara membuat:
- Masukkan buah peach dan airnya dalam mangkuk blender.
- Proses hingga lembut. Tuang ke dalam panci.
- Campur dengan air jeruk dan gula, masak hingga mendidih. Angkat.
- Larutkan gelatin dengan 2 sdm air panas. Aduk hingga bening.
- Campur dengan peach halus, aduk hingga rata.
- Simpan dalam lemari es hingga agak kental.
- Kocok krim hingga kental, aduk dengan peach halus hingga rata.
- Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Simpan dalam lemari es hingga beku.
- Beri Hiasan. Sajikan.
Untuk 6 gelas