Steak Udang Mexico

Inilah salah satu sajian untuk memanjakan penggemar seafood. Udang goreng yang renyah gurih diberi saus yang segar dan gurih. Enak dimakan panas dengan kentang kukus atau panggang.

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :
8 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya1 sendok makan minyak sayur50 gram bawang Bombay, cincang1 buah tomat merah, buang bijinya cincang50 gram paprika hijau, cincang kasar1 sendok makan saus cabai1 sendok makan air jeruk lemon1 sendok makan MAGGI Seasoning� sendok teh merica bubuk

Membuat Saus,aduk rata:100 ml mayonaise botolan2 sendok makan air jeruk lemon/nipis1 sendok makan Nestl� DANCOW Fullcream1 sendok makan daun basil iris halus� sendok teh merica bubuk� sendok teh garam

Cara Mengolah :
1. Lumuri udang dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Tiriskan.
2. Tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat.
3. Tumis bawang Bombay hingga layu.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya,aduk hingga layu dan matang. Angkat.
5. Sajikan udang dengan Sausnya.


Tips:
- Pilihlah udang yang benar-benar segar agar rasa dagingnya gurih dan aromanya harum. Kepala dan kulit udang masih melekat dan warnanya bening dengan aroma khas laut.


Informasi Nutrisi:
Kalori: 295 Kalori
Karbohidrat: 14.6 gram
Protein: 33.25 gram
Lemak: 12.6 gram
Serat: 3.3 gram