Chocolate Cupcake

http://images.detik.com/content/2010...cupcakedlm.jpg

credit: Syahroni

jakarta - cupcake cokelat ini bisa jadi camilan di sore hari atau makanan selingan buat si kecil. Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat!

bahan:
Cupcake:
150 g mentega
150 g gula pasir halus
3 butir telur ayam
ayak jadi satu:
175 g tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
� sdt baking powder
� soda kue
1 sdt vanili bubuk
olesan:
150 ml krim segar
150 g dark cooking chocolate,potong-potong
hiasan:
cokelat serut

cara membuat:

• cupcake: kocok mentega dan gula hingga lembut.
• masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
• masukkan campuran terigu,aduk rata.
• tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
• panggang dalam oven panas 180 c selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
• angkat dan dinginkan.
• olesan: didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh.
• aduk-aduk hingga kental.
• hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan.

untuk 8 buah

(eka/odi)