http://indoyummy.com/components/com_...ings/s/320.jpg
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
Untuk 5 porsi, selamat mencoba :-bd
Bahan:
- 200 gr udang kupas
- 2 batang serai diiris tipis
- 2 lembar daun salam, dipotong-potong
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 papan petai, dibelah 2 bagian
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
- 10 buah cabai keriting buang bijinya
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 butir kemiri
- 2 sdt gula merah
Cara membuat:
- Aduk bumbu halus dan udang, diamkan selama 10-15 menit
- Tambahkan serai, daun salam, tomat, minyak goreng, petai dan lengkuas
- Bungkus di daun pisang lalu semat dengan lidi. Kukus 20 menit
- Bakar di bara api sampai harum
- Siap di hidangkan
Untuk 5 porsi, selamat mencoba :-bd