Ayam Opor

28th October 2010 07:49 PM theghel#1

Ayam Opor

Bahan :
1 ekor ayam sedang
1 liter santan encer
1/2 liter santan kental
1 btg serai dimemarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk purut

Bumbu :
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdk teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
1/2 jari lengkuas
5 buah kemiri
lada, garam, gula

Cara memasak :
Ayam dibersihkan, potong-potong, cuci hingga bersih
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, serai dan beri sedikit vetsin
Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan cair
Setelah agak surut, tambahkan santan kental
Angkat setelah empuk

27th November 2010 08:18 PM BenMossad#2

masakan yg familiar bgt ne ndan..
nice share 4 recipe

7th November 2011 01:33 AM Viviennurhervin#3

Bikin ngiler lidah ane dan

7th November 2011 02:49 AM rolling#4

Hmmm sedapnyoo,, coba ahhkk

9th November 2011 10:15 AM charger#5

penasaran pengen coba resepnya......soalnya warung makan dket rumah opor aayamnya makyus baget.....:ceriwislove:

10th November 2011 10:06 AM duniabinatang#6

:ceriwislove::ceriwislove::ceriwislove::ceriwislov e::ceriwislove:

30th July 2019 06:12 PM indah75#7

Biasanya sih atam memang identik juga dengan opor.....enak juga dipadu dengan lontong. namanya lontong opor.