Iga kambing panggang gurih dan lezat, Patut anda coba untuk memeriahkan suasana di keluarga anda.
Kategori Masakan : Masakan Eropa
Disajikan Untuk : 4 Orang
Bahan-Bahan :
800 gram iga kambing25 gram daun ketumbar50 gram mentega150 gram bawang bombay, iris halus4 siung bawang putih, cincang halus1,5 sendok teh garam250 ml air matang
Cara Mengolah :
1. Bersihkan iga kambing dari lemak lemak yang melekat, potong menurut ruasnya, sisihkan.
2. Cuci bersih daun ketumbar berikut akarnya. Cincang halus daun ketumbar, biarkan utuh tangkai dan akar daun ketumbar, sisihkan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukan garam, jahe parut dan kunyit bubuk, aduk rata.
4. Masukan iga kambing, tambahkan air, tangkai, dan akar ketumbar. Masak iga hinga empuk dan air meresap.
5. Tambahkan daun ketumbar, aduk rata, angkat.
6. Panggang iga diatas bara api hingga berwarna kecokelatan, angkat. Sajikan hangat.
klo repost mohon maaf n silahkan diclosed
klo salah kamar silahkan di moderasi
klo suka silahkan dibaca dan dicoment ndan klo berkenan ditunggu kiriman cabenya :cabe::cabe::cabe:
