Resep Gado � Gado
 

GADO � GADO

Bahan :

- Kangkung, direbus
- Bayam, direbus
- Kol, direbus
- Labu siam, direbus
- Touge, direbus
- Kentang, kupas lalu digoreng
- Kacang Panjang, direbus, potong 3 cm
- Pare, direbus, potong-potong
- Jagung Pipilan manis, direbus atau siram air panas
- Timun, iris tipis
- Telur, rebus hingga matang, belah 4
- Tahu, digoreng lalu potong-potong
- Tempe, digoreng lalu potong-potong
- Kerupuk Merah di goreng
- Bawang Merah Goreng untuk taburan


Bumbu Kacang, haluskan :

- 250 gr Kacang Tanah, digongseng lalu digiling halus
- 1 sdm Gula Merah, rebus dengan sedikit air
- 5 buah Cabe Merah
- 3 buah Cabe Rawit
- 5 butir Bawang Merah
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Terasi goreng
- 1 sdm Air Jeruk Limau


Caranya :

1. Siapkan piring saji. Susun bahan gado-gado diatas piring saji

2. Siram dengan bumbu kacang.

3. Sajikan !