4th June 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Sajian Ayam Goreng Tepung di Awal Pekan
dok. detikfood
Quote:
Jakarta - Ayam goreng tepung merupakan salah satu sajian yang akrab dilidah. Untuk menikmatinya bersama keluarga, biasanya Anda harus membeli sajian ayam yang dibalut dengan tepung bumbu tersebut. Namun, ada baiknya sesekali Anda mencoba untuk membuatnya sendiri. Selain dapat menghidangkannya sesuai dengan selera, keluarga pun akan semakin mencintai masakan Anda.
Ingin mencobanya? Berikut resep ayam goreng tepung seperti dikutip dari detikfood.
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
minyak goreng
Aduk rata:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
* Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata.
* Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
* Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
* Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
* Goreng ayam hingga kering dan matang.
* Angkat dan tiriskan.
Untuk 6 orang
(Odi/rsk)
|
|