18th September 2010
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Sep 2010
Posts: 13,165
Rep Power: 32
|
|
Blueberry Cheese Cake
Bahan-Bahan- 250 gr - biskuit oreo
- 100 gr - margarine cair
- 1/2 sdt - vanili bubuk
- Takaran... - kopi instant
- 200 gr - gula pasir
- 4 butir - telur
- 1 kg - cheese cream
- 250 gr - sour cream
- 250 ml - whipped cream
- 1 sdm - gula pasir
- 250 gr - selai blueberry
Cara Pembuatan- siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan. . hancurkan oreo hingga halus, lalu tuang margarine leleh, kopi instant dan vanili bubuk, aduk rata. .
- masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan....
- kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantiang sambil dikocok terus. . tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit. . angkat....
- dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin. .
- kocok whipped cream dan gula pasir hingga kental, oleskan di atas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam. . keluarkan, ratakan selai blueberry di atasnya, hias sesuai selera. . potong2, sajikan.
Terkait: - [DICARI]koki untuk usaha pembuatan cake(cheese cake,red velvet,rainbow cake,dll)
- JUAL RAINBOW CAKE, STRAWBERRY CHEESE CAKE, LAPIS LEGIT, CAKE yang DIJAMIN MUAKNYUSS
- JUAL Kompyang, blueberry cheese cake, pie susu, pastel tutup
- JUAL Japan Blueberry Cheese Cake KitKat [LIMITED]
- JUAL Rainbow cake,ombre cake,kaastengel,choco/cheese cake,spiku,roll cake,chiffon,kukus
|