18th September 2010
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Sep 2010
Posts: 13,165
Rep Power: 32
|
|
Brownies Kukus Lapis Coklat
Bahan A:- 12 btr telur
- 450 gr gula pasir
- 20 gr emulsifier
- 1 sdt garam
Bahan B:- 75 gr coklat bubuk
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt vanilli
Bahan C:- 300 gr mentega/margarine
- 200 gr dark cooking chocolate
- 1 sdm pasta coklat black forest
Bahan filling :
250 gr coklat meisyes
Cara membuat:- Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
- Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
- Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
- Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
- Lakukan sampai adonan habis.
|