CARROT CITRUS JUICE
Untuk 2 porsi
(waktu persiapan: 10 menit)
Bahan:
400 g wortel
300 ml air jeruk peras
1 sdm air jeruk lemon
1 buah mangga arummanis (pilih yang matang), potong-potong
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong wortel menjadi beberapa bagian. Proses dengan juicer dan tampung sarinya.
2. Campur sari wortel, air jeruk peras, air jeruk lemon, mangga, dan es batu ke dalam mangkuk blender. Proses sampai lembut.
3. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan segera.
TIP DAPUR
1.Tak perlu mengupas kulit wortel, sikat saja hingga bersih.
2.Pilih jeruk yang manis, antara lain: sunkist, jeruk keprok, atau jeruk siam.
3.Habiskan jus segera. Jika disimpan, warna jus cenderung berubah menjadi kecokelatan.