10th November 2014
|
|
Member
|
|
Join Date: Nov 2014
Posts: 79
Rep Power: 0
|
|
Cara Membuat Rica-rica Ayam Pedas Sedap
Resep rica-rica kali ini menggunakan bahan utama Ayam, dipadukan dengan beberapa bumbu khas. Masakan ini akan dibuat dengan bahan berkualitas baik sehingga menghasilkan masakan yang lezat.
Bahan
- 1 ekor ayam , potong potong
- 2 batang sereh , dimemarkan aja
- 8 lembar daun jeruk nipis
- 1 buah jahe , digeprek aja
- air putih secukupnya
- gula
- garam
- Penyedap rasa
- minyak goreng
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
- 4 buah bawang merah
Cara Membuat Rica-Rica Ayam Pedas
- Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis, kemudian tumis semua bumbu halus, lalu aduk aduk, masukan ayamnya dan aduk sampai merata.
- Tambahkan air utih secukupnya, sereh, jahe dan daun jeruk, lalu aduk aduk lagi hingga merata .
- Tunggu hingga ayamnya matang dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.
SUMBER
|