4th December 2010
|
 |
Ceriwiser
|
|
Join Date: May 2010
Location: .:INDONESIA:.PIC#05
Posts: 484
Rep Power: 20
|
|
Sate ayam praktis
Quote:
Sate ayam praktis? karena bakarnya gak pakai arang lalu dikipas-kipas. Praktis hanya tinggal di simpan diatas wajan untuk bakar-bakaran (grill pan) setelah matang taburi deh dengan bumbu satenya. Jangan lupa hidangkannya dengan acar wortel, timun yang diberi irisan bawang merah mentah, cabe rawit dan cuka jangan lupa garam dan gulanya�
Bahan
1/2 kg ayam fillet
bawang putih dihaluskan (untuk praktisnya bisa pakai bawang putih powder dari Lidl, enak aromanya)
kecap manis
Bumbu Kacang :
5 bawang merah
4 bawang putih
1 cabe merah
terasi bakar kira-kira 1/2 sdt
kemiri sedikit
pindakas (selai kacang) 1 botol kecil aja
Pelengkap :
Bawang goreng
Acar
Kecap
Irisan tomat
Cara Membuat :
- Rendam daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong dadu dalam kecap manis dan taburan bawang putih powder, diamkan
- setelah kira-kira 3 jam-an tusuk-tusuk dengan tusukan sate
- bakar di grill pan dengan mengolesi mentega sesekali hingga matang (api kecil banget ya)
- untuk bumbu, tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu beri pindakas setelah harum tambahkan air secukupnya gula dan garam bisa juga tambahakan kecap
- Hidangkan dengan tambahan bahan pelengkap
|
|