26th January 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Resep Ayam: Chicken Wings Piri-Piri
Quote:
Jakarta - Sambil menonton pembukaan Piala Dunia nanti malam, sajian sayap ayam khas Afrika ini bakal jadi camilan asyik. Rasanya yang gurih-gurih peds menyengat bakal menggelitik lidah dan memicu semangat.
Bahan:
10 buah sayap ayam, buang ujungnya yang runcing
1 siung bawang puti,h parut
4 sdm tepung bumbu, siap pakai
minyak goreng
Saus, aduk rata:
3 sdm minyak sayur
1 sdm ar jeruk nipis
� sdt gula pasir
Haluskan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri sayap ayam dengan bawang putih hingga rata.
- Balut sayap ayam dengan tepung bumbu hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Tiriskan.
- Aduk sayap ayam dengan bumbu hingga rata.
- Taruh dalam pinggan tahan panas lalu panggang dalam oven panas hingga matang dan kering.
- Angkat dan sajikan panas.
Untuk 4 orang
food.detik.com
|