7th February 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Honey Chocolate Mousse
Quote:
Jika Anda penggemar cokelat, Anda pasti tergoda untuk mencoba resep yang satu ini. 
Kategori Masakan : Minuman
Disajikan Untuk : 4 Orang
Bahan-Bahan :
200 gr milk cooking chocolate, lelehkan200 cc whipping cream150 cc susu cair3 kuning telur100 gr gula pasir1 putih telur60 gr gelatin, larutkan dengan air panas80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin100 cc madu
Cara Mengolah :
1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil aduk-aduk. Biarkan mendidih, matikan api.
2. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan.
|
|