25th March 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Resep Kue: Sawut Singkong
Quote:
Foto: Syahroni
Jakarta - Jangan anggap remeh sajian singkong yang satu ini. Meskipun bahannya sederhana tetapi rasa kenyal gurihnya bakal mengusik lidah. Apalagi jika dinikmati bersama secangkir teh hangat.
Bahan:
1 kg singkong yang baru
1 sdt garam
� sdt vanili
2 lembar daun pandan, potong-potong
100 g gula merah, sisir halus
Taburan:
100 g kelapa parut panjang, kukus dengan sedikit garam
Cara membuat:
- Kupas singkong, serut kasar-kasar.
- Aduk singkong serut dengan garam dan vanili hingga rata.
- Taruh dalam wadah, beri potongan daun pandan dan taburi dengan irisan gula merah.
- Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.
Untuk 12 porsi
(eka/Odi)
|