25th March 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Bakwan Udang Sayuran
Quote:
Jakarta - Meskipun terlihat sepele, bakwan berisi udang dan sayuran ini sangat gurih renyah dan enak disantap dengan nasi hangat. Dijamin si kecil tetap bersemangat menikmatinya. Jika mau tambahkan saus BBQ atau saus cabai untuk pelengkapnya.
Bahan:
150 g udang kupas ukuran sedang
10 buah buncis muda, potong dua
50 g wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, potong kasar
minyak goreng
Adonan tepung, aduk rata:
75 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 siung abwang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
Cara membuat:
- Biarkan adonan tepung beberapa saat.
- Masukkan bahan bakwan secara bertahap ke dalam adonan tepung.
- Sendoki adonan dengan sendok sayur dan goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Untuk 6 buah
(dev/Odi)
|