Ayam Rica Rica

[volix]

Bahan-Bahan : 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
17 siung bawang putih
4 cm jahe

Cara Mengolah :
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah bawang putih dan jahe, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
5. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.

Terkait:

• Resep Daging Kambing Rica-Rica
• JUAL Keripik Masbro Aneka Jenis (Baso Goreng, Mie Rica-Rica dan Makaroni Kancil)
• Ayam Rica Rica ala Rudy Choiruddin
• Resep Masakan - Resep Ayam Rica Rica

[wapomib]

sueeer, ane ngiler dan pengen nyicipin

[batangan]

Bikin ngiler aja...