25th March 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Mocha Square Brownie
Quote:
Jakarta - Doyan kopi atau cokelat? Keduanya ada di sini. Paduan cokelat dan kopi dalam kue ini membuat aroma kue sangat harum. Taburan cokelat putih memberi aksen legit yang kuat. Bersiaplah tergoda dengan rasanya yang enak dan lembut. Dinikmati bersama secangkir kopi, rasanya bakal makin enak saja!
Bahan:
250 g mentega tawar
200 g gula pasir halus
4 butir telur ayam
2 sdm air kopi kental
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Taburan:
100 g white chocolate (cokelat putih), potong-potong
Cara membuat:
- Siapkan loyang segi empat 22 cm, semir mentega dan taburi tepung terigu.
- Kook mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga tercampur rata.
- Tuangkan air kopi, aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung, aduk rata. Taburi cokelat putih.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan. Potong-potong.
- Sajikan.
Untuk 25 potong
(eka/Odi)
|
