Nastar lebaran

hariez08

Bahan Isi:
500 gr Nanas matang, diparut
2 cm Kayu manis
150 gr Gula pasir
1 sdt Air jeruk lemon
� sdt Garam

Bahan Kulit :
250 gr Margarin
50 gr Tepung gula
2 bt Kuning telur
285 gr Tepung terigu
1/8 sdt Garam
30 gr Tepung maizena
20 gr Susu bubuk

Bahan Olesan :
2 bt Kuning telur
1/8 sdt Garam
1 sdm Krim kental

Cara membuat :

Buat isi :
rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental.
Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon. Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.

Buat adonan kulit :
kocok margarine dan tepung gula sampai rata.
Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Timbang adonan masing-masing 7 � gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.
Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.

Terkait:

Menu