[gulaikambing]

halo agan agan sekalian.ane mau share tentang kopi nih.lebih tepatnya kopi kopi yang ada di shop ane.hmm okey langsung aja ya gan [/size]



Kopi Indonesia at Denny�s Coffee & Tea



Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab yaitu qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini. Secara umum, terdapat dua jenis biji kopi, yaitu arabika (kualitas terbaik) dan robusta. Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu.Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya.Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler).



ini jenis-jenis kopi gan

1. Kopi arabika (Coffea arabica) tumbuh di daerah dengan ketinggian 700-1700 m dpl dan suhu 16-20 �C, beriklim kering tiga bulan secara berturut-turut. Kopi arabika juga peka terhadap penyakit karat daun Hemileia vastatrix (HV), terutama bila ditanam di daerah dengan elevasi kurang dari 700 m.so hati hati ya gan



2. Kopi Robusta merupakan keturunan beberapa spesies kopi terutama Coffea canephora. Tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24� C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Tapi kopi robusta ini Kualitas buahnya lebih rendah dari arabika dan Liberika (kopi Liberia)



3. Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, bias mencapai kira kira USD100 per 450 gram.itung sendiri aja tuh gan berapa



nah, sekarang ane mau ngeshare tentang biji kopi gan

1.Biji kopi arabika. Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia.Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis.Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut.Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3 meter bila kondisi lingkungannya baik.Suhu tumbuh optimalnya adalah 18-26 oC. oh iya gan Biji kopi yang dihasilkan berukuran cukup kecil dan berwarna hijau hingga merah gelap .



2.Biji kopi robusta.Kopi robusta pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898.Kopi robusta dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kafein dalam kadar yang jauh lebih banyak. Selain itu, cakupan daerah tumbuh kopi robusta lebih luas daripada kopi arabika yang harus ditumbuhkan pada ketinggian tertentu.Kopi robusta dapat ditumbuhkan dengan ketinggian 800 m di atas permuakaan laut. Selain itu, kopi jenis ini lebih resisten terhadap serangan hama dan penyakit. Hal ini menjadikan kopi robusta lebih murah. Kopi robusta banyak ditumbuhkan di Afrika Barat, Afrika Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan gan



3.Kopi luwak.Jenis kopi yang lain merupakan turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan robusta. Biasanya disetiap daerah penghasil kopi memiliki keunikannya masing-masing dan menjadikannya sebagai suatu subvarietas. Salah satu jenis kopi lain yang terkenal adalah kopi luwak asli Indonesia.Kopi luwak merupakan kopi dengan harga jual tertinggi di dunia. Proses terbentuknya dan rasanya yang sangat unik menjadi alasan utama tingginya harga jual kopi jenis ini. Pada dasarnya, kopi ini merupakan kopi jenis arabika. Biji kopi ini kemudian dimakan oleh luwak atau sejenis musang. Akan tetapi, tidak semua bagian biji kopi ini dapat dicerna oleh hewan ini.Bagian dalam biji ini kemudian akan keluar bersama kotorannya. Karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi ini telah mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perutnya yang memberikan cita rasa tambahan yang unik.keren juga yah gan si musang ini



gimana gan?tertarik ga nih? sekarang simak ya gan Jenis-jenis minuman kopi



Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya gan,Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik. Berikut ini adalah beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpai ya gan:

1.Espresso, merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi

2.Latte (coffee latte), merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1.mantep nih gan klo minumnya pagi-pagi

3.Caf� au lait, serupa dengan caffe latte tetapi menggunakan campuran kopi hitam.

4.Caff� macchiato, merupakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara kopi dan susu 4:1.

5.Cappuccino, merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat.

6.Dry cappuccino, merupakan cappuccino dengan sedikit krim dan tanpa susu

7.Frapp�, merupakan espresso yang disajikan dingin.

8.Kopi Irlandia (irish coffee), merupakan kopi yang dicampur dengan wiski.

9.Kopi tubruk, kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula.

10.Melya, sejenis kopi dengan penambahan bubuk cokelat dan madu

11.Kopi moka, serupa dengan cappuccino dan latte, tetapi dengan penambahan sirup cokelat.

12.Oleng, kopi khas Thailand yang dimasak dengan jagung, kacang kedelai, dan wijen

nah gan.mungkin jenis jenis minuman itu yang sering ada di cafe atau coffe shop,eits jangan kabur dulu gan.di Denny's coffee shop.ane bikin jenis minuman kopi yang berbeda ada Tea juga gan .dijamin mantap dah gan.simak nih gan:

HOT COFFEE

>Espresso

>Black Coffee

>Milky Coffe Latte

>Milky Honey Coffee

>Milky Chocolatte Coffee



ICE COFFEE

>Ice Coffee

>Ice Milky Coffee

>Ice Milky Honey Coffee

>Ice Milky Chocolatte Coffee



CHOCOLATTE

>Hot Chocolatte

>Iced Chocolatte



TEA

>Sweet Tea Hot

>Ice Sweet Tea

>Ice Green Tea



SPECIAL COFFEE

>Kopi Luwak

>B-Coffee

uwooow.mantepkan gan menu di Denny's Coffee & Tea eh,dimana nih Denny's Coffee & Tea shop itu berada?simak lagi gan dibawah sini :

sebelumnya ane terangin dulu yah sedikit tentang Denny's Coffee.hmmm jadi Denny�s Coffee adalah perusahaan minuman kopi yang baru berdiri 1 tahun yang lalu, di awali dari perkumpulan rohani (Full Gospel Business Man Fellowship Ministry) di Apartement Majestic di jalan Surya Sumantri. Saya menyediakan minuman kopi untuk 20 orang. Dari persekutuan tersebut sampai sekarang saya menyediakan kopi door to door untuk berbagai acara termasuk resepsi pernikahan, rapat. Respon positif dari berbagai kalangan, mendorong saya untuk mulai membuka tenant.terus sekarang berdiri deh yang bernama Denny's Coffee & Tea di Jl.cihampelas 146, Bandung .Slain menyediakan kopi untuk dinikmati di coffeeshop, Denny�s Coffee & Tea juga menyediakan Kopi hasil produksi yang bisa konsumen nikmati kapan saja dan dimana saja gan nih kaya GROUND/WHOLE COFFEE (PACK � 250 Gr) : Java Arabica Premium Quality, Aceh Arabica Premium Quality, Robusta, Liberika, Magic Blend.ada juga buat GROUND/WHOLE COFFEE LIWAK LIAR (LUWAK HUTAN) kaya Luwak Liar Arabica Gayo 50 Gr, Luwak Liar Arabica, Aceh Tengah 50 Gr, Luwak Liar Arabica Gayo, Luwak Liar Aceh Tengah 250 Gr, Luwak Penangkaran Arabica 250 Gr.



nah agan agan sekalian.seru kan bacanya?gimana?tertarik untuk meminum kopi?atau membuat coffee shop? klo ingin lebih jelasnya kunjungi web kami di dennyscoffeeindonesia.blogspot.com okey gan.terima kasih atas waktunya untuk membaca.semoga bertambah pengetahuannya dan terima kasih kepada kaskus ane kasih deh ya