Jarang ditemukan orang yang tidak menyukai makanan yang satu ini. Makanan yang memiliki rasa yang manis dan kadang sedikit pahit ini sering dijumpai dalam berbagai bentuk. Permen dan kue merupakan contoh makanan yang terdapat rasa
cokelat.
Pada
penelitian sebelumnya, menemukan bahwa coklat mampu membuat suasana hati yang memakannya menjadi lebih baik. Tapi, di penelitian terbaru yang dilakukan oleh American Heart Association (AHA) menemukan bahwa cokelat bisa menghindari yang memakannya dari serangan jantung.
Dalam penelitian tersebut disebutkan orang yang memakan 100gr dark chocolate selama dua minggu dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini disebabkan kadar flavanol di dark chocolate yang tinggi. Namun, ini bisa terjadi karena dibantu dengan mengurangi makanan berlemak.
Di dalam cokelat memang terdapat lemak, namun bukan lemak jahat yang dapat meningkatkan kolesterol. Flavanoid aktif yang terkandung di dalam kakao atau cokelat yaitu flavanols, adalah satu dari ratusan polifenol nabati yang berperan sebagai antioksidan untuk mengurangi resiko serangan jantung atau stroke.
Buat penyuka cokelat ini merupakan kabar bahagia
28th June 2012
Jantung Sehat Karena Cokelat
