30th January 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Blueberry Strussel
Quote:
Cake klasik dengan rasa manis, gurih, sedikit asam ini bisa jadi camilan favorit keluarga. Adonan cake yang dilapisi adonan renyah manis plus blueberry yang segar membuat rasanya lezat enak! Cocok disajikan pada saat acara-acara spesial, seperti: arisan & pesta ulang tahun.
Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit
Bahan-Bahan :
120 gram mentega100 gula pasir50 gram gula palem2 butir telur ayam1 sendok teh vanili bubuk2 kaleng Nestl� BEAR BRAND Gold
Ayak jadi satu:280 gram tepung terigu11/2 baking powder� sendok teh soda kue1 sendok teh garam200 gram blueberry segar/beku
Taburan:100 gram tepung terigu20 gram Nestl� CORNFLAKES150 gram gula pasir110 gram mentega1 sendok teh kayu manis
Cara Mengolah :
1. Siapkan loyang segi empat, semir mentega.
2. Kocok mentega dengan gula hingga gula larut.
3. Tambahkan telur satu per satu dan vanili sambil kocok hingga larut.
4. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
6. Tambahkan blueberry, aduk rata.
7. Taburan: Masukkan semua bahan dalam food processor.
8. Proses hingga berbutir halus.
9. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang, ratakan.
10. Taburi atasnya dengan sebagian bahan taburan.
11. Tuangi lagi dengan adonan dan taburi atasnya dengan bahan Taburan.
12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning dan matang.
13. Angkat dan dinginkan.
Tips:
- Selain blueberry segar/beku bisa dipakai blueberry kalengan.
Tiriskan airnya hingga agak kering lalu campurkan dalam adonan.
- Jika tak ada food processor, aduk adonan dengan garpu hingga berbutir halus.
Informasi Nutrisi:
Kalori : 193 kkal
Lemak : 8.71 g
Protein : 2.6 g
Karbohidrat : 26.67 g
Serat : 0.68 g
|
|
