Login to Website

Login dengan Facebook

 

Post Reply
Thread Tools
  #1  
Old 30th January 2011
metamorfosis's Avatar
metamorfosis
Member Aktif
 
Join Date: Dec 2010
Posts: 221
Rep Power: 0
metamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophetmetamorfosis is Ceriwis Prophet
Default Daging Goreng Bumbu Serai




Bahan:
500 gr daging has dalam (tenderloin)
500 ml air kelapa
150 ml santan kental
2 lbr daun jeruk purut
4 bh bawang merah, iris tipis
3 bh cabai hijau, iris serong tipis
3 bh cabai merah, iris serong tipis
2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris tipis

Haluskan:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Iris daging melintang serat, tebal 1 cm.
2. Masak daging bersama bumbu halus dan air kelapa, masak sampai setengah matang. Angkat.
3. Pukul-pukul daging hingga tipis dan memar, tambahkan santan dan daun jeruk, masak sampai kuah mengental dan daging matang.
4. Goreng daging sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah, hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan serai. Masukkan daging goreng, aduk rata. Sajikan.

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria




Sponsored Links
Space available
Post Reply

« Previous Thread | Next Thread »



Switch to Mobile Mode

no new posts