Gulai Ayam Ubi

[atheis]

Jakarta - Kalau biasanya daun ubi diolah menjadi gulai atau sayur, kini giliran umbinya. Rasanya tentu saja gurih legit dan enak karena bumbu gulai yang kaya rempah plus santan yang gurih. Pakai ayam buras agar gulai tak terlalu berlemak dan rasanya tetap gurih lezat.

Bahan:
2 sdm minyak sayur 20 g bawang Bombay, cincang halus 2 sdm bumbu gulai, siap pakai 1/2 ekor ayam negeri atau buras, potong-potong 300 g ubi jalar Jepang atau ubi jalar kuning, cuci, potong-potong 500 ml santan encer 250 ml santan kental

Taburan:
Daun ketumbar

Cara membuat:
Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
Masukkan bumbu gulai, aduk hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan ubi dan santan encer, aduk dan masak dengan api kecil hingga ayam hampir empuk.
Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga seluruhnya matang.
Angkat, taburi daun ketumbar.

Untuk 4 orang

~ SUMBER ~

Terkait:

• Gulai Ayam Daging Asap
• Gulai ayam cabe hijau
• JUAL Jual Merak India, Ayam Silver, Ayam Golden-Lady Phasent, Ayam Nagadori, Ayam Poland
• Hangat Gurih, Gulai Ayam

[atheis]

Spoiler for pesan:

trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
memberi cabe sbg apresiasi utk TS

[galih]

ane jadi laper aja gan

[indah75]

Aneka macam kuliner....dengan berbagai kreasi masakan membuat kita semakin tertarik....dan yang pasti kalau masak sendiri akan lebih hemat.