Haaiii gann....udah kenal Rumput Laut ??? banyak jenisnya lhooo, salah satunya yang paling populer adalah jenis Eucheuma Cottonii ato dalam bahasa indonya Kotoni. Utk lebih lengkapnya baca yang di bawah ini
[/spoiler]
Spoiler for open this:
Spoiler for open this:
for RAHASIA MANFAAT RUMPUT LAUT :
Tidak banyak masyarakat kita mengetahui kedahsyatan kandungan vitamin yang dimiliki Rumput Laut, Indonesia merupakan penghasil rumput laut terbesar di dunia, 50% suplai rumput laut berasal dari Indonesia. Sayang sekali kita tidak pernah memanfaatkannya untuk konsumsi sehari-hari seperti layaknya di Jepang.
Rumput mengandung komponen unik yang kuat berupa fucoidan, alginates, dan polifenol. Komposisi tersebut mirip air susu alias bredst milk sehingga kerap disebut brown milk.
Fucoidan adalah polisakarida kompleks pada dinding sel rumput laut. Berbagai penelitian modern membuktikan fucoidan yang merupakan komponen terbesar di dalam tumbuhan taut mampu meningkatkan imunitas dengan merangsang produksi sel-sel imun.
Ia juga membantu melawan virus dan bakteri, melawan alergi, dan menghambat penggumpalan darah sehingga memperkecil risiko stroke dan serangan jantung. Fucoidan mampu menurunkan kadar kolesterol darah, menurunkantekanan darah tinggi, menstabilkan kadar gula atau glukosa darah dengan memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah. Selain itu, fucoidan mampu meredakan gangguan pencernaan dengan mencegah masuknya bakteri Helicobacter pylori, meningkatkan fungsi lever, menjaga kelembapan dan keken-cangan kulit, serta menghambat pertumbuhan sel abnormal.
Penelitian menunjukkan polisakarida dalam rumput laut bisa merusak sel-sel kanker. Itu sebabnya, dahulu di Mesir digunakan untuk terapi kanker payudara. Rumput laut juga merupakan multivitamin alami yang memiliki aktivitas antitumor secara konsisten.
Rumput laut tidak mengandung lemak yang bermakna, tetapi kaya selenium yang bersifat antioksidan.
Ini artinya rumput laut mampu membantu tubuh mencegah penyerapan zat kimia beracun, termasuk sampah radioaktif dan polusi.
Sangat dianjurkan mengonsumsi rumput laut selama menjalani kemoter-api. Nutrisi yang optimal dalam rumput laut membuatnya mampu memberikan fungsi imun terbaik, merevitalisasi tubuh, mendukung kesehatan jantung, memperbaiki pencernaan, menguatkan sistem saraf, dan menyeimbangkan hormon.
Bahan pangan ini juga baik untuk menyehatkan rambut serta memperkuat kuku dan gigi. Selain untuk industri makanan, agar-agar juga digunakan dalam industri farmasi atau bahan baku kapsul pembungkus obat-obatan dan vitamin, campuranobat pencahar dan pasta gigi, industri kosmetika sebagai bahan baku lipstik, sabun, salep, lotion dan krim, serta industri lain. Kandungan gizinya yaitu vitamin, mineral colloidal, iodin, asam lemak esensial, asam amino, dan berbagai enzim.
Rumput laut adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Jepang. Salah satunya, wakame. Bagi yang pernah tinggal di Jepang tentunya mengetahuinya. Wakame atau Undariapinnatifida sering disajikan sebagai salad, sup, dan penghias sajian makanan.
Beberapa studi menyebutkan wakame mempunyai beberapa manfaat kesehatan, mencegah hiperlipidemia atau kelebihan lemak, dan mencegah terjadinya kanker berdasarkan percobaan pada tikus, serta sebagai bahan yang dapat menurunkan tekanan darah manusia.
Tanpa kita sadari, sekarang banyak masyarakat Indonesia mulai memanfaatkan rumput laut menjadi bahan atau bumbu campuran dalam aneka makanan tradisional Indonesia. Salah satunya yaitu pecel rumput laut, perpaduan makanan tradisional Indonesia dengan rumput laut.
Pecel rumput laut ini menjadi salah satu makanan favorit di Teluk Awur, Jepara. Tak terlalu beda dengan pecel umumnya, sajian ini lebih komplet, yaitu sayur, bumbu kacang atau bumbu pecel, dan tentunya rumput laut. Rumput lautyang digunakan ialah Gracilaria dan Caulerpa. Rasanya crispy dan lebih kenyal, dijamin ketagihan, deh!
Kandungan vitaminnya, A, C, zat besi, yodium juga kalsium serta kadar serat tinggi. Selain itu, masyarakat juga mulai mengombinasikannya dalam bakso tahu rumput laut serta bakso rumput laut. Rasanya lebih kenyal, halus, dan tidak amis. Mau coba? (M-2)
Sumber : Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia
Berikut contoh sederhana rumput laut yang udah di konsumsi :
1. Es Sup Buah+Rumput laut...sueegeeerr tenan.
Spoiler for open this:
Spoiler for open this:
for Sup Buah RUmput Laut:
2. Rujak+Rumput laut
Spoiler for open this:
Spoiler for open this:
for Rujak+Rumput Laut:
3. dan lain sebagainya.
Aq memproduksi bahan baku rumput laut jenis kotoni ini untuk konsumsi, yang dapat di aplikasikan untuk Es campur rumput laut, rujak, salad, bakso, masker/ lulur, dll. aq jualnya udah dalam bentuk kering total seperti pada gambar :
Spoiler for open this:
Spoiler for open this:
for Rumput Laut Kotoni Kering Total:
Setelah di rendam hasilnya akan seperti ini ( bening-bening gitu ) :
Spoiler for open this:
Spoiler for open this:
for Setelah perendaman:
Di proses secara alami, tanpa bahan pengawet ato kimia berbahaya. 100% Rumput Laut Murni.
Ane jual Jenis Kotoni yang Kering Total harganya Rp.50.000/Kg
Kok mahal gan ??? Karena RLnya udah berkadar air 0% dan lebih ekonomis bagi anda yang jauh dari lokasi ane. 1 kg kering setara dg kurang lebih 5kg KA 38%, dan tentunya udah tidak amis, bersih, tidak berlendir. nti tinggal rendam,mengembang deh.siap utk di konsumsi.
Ane juga menyediakan yang kering 38% dan jenis lainnya.
[spoiler=open this] for jenis produk yang lainnya:
23rd October 2012
Rumput Laut Kotoni Putih, Di Proses secara alami
