si Dia doyan cokelat?! Hmmm... cake yang satu ini pasti jadi favoritnya. Tekstur cake yang sedikit berat dengan rasa cokelat pekat memberi sensasi lezat yang kuat. Aroma menthol pada lapisannya memberi kesegaran yang mengejutkan saat digigit! Cake ini mampu ciptakan suasana romantis di hari Valentine mu bersamanya!
Kategori Masakan : Kue
Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit
Bahan-Bahan : 125 gram mentega tawar, potong-potong250 gram dark cooking chocolate, cincang200 gram gula pasir2 butir telur ayam3 sendok makan NESTLɮ Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
Bahan di-ayak jadi satu:140 gram tepung terigu1 sendok teh vanili bubuk� sendok teh baking powder
Bahan Lapisan:120 gram dark cooking chocolate, cincang150 ml krim segar� sendok teh esens peppermint
Cara Mengolah :
1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan susu, kocok rata.
4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata.
5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti.
7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan.
Membuat Lapisan:
1. Taruh cokelat dalam mangkuk.
2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata.
3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental.
4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata.
Tips:
- Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak.
- Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental.
Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan.
trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan menghibur, silahkan dibaca dan dicoment memberi cabe sbg apresiasi utk TS
30th January 2011
Cake Cokelat Sayang
