Baru-baru ini seorang wanita dari India memecahkan rekor dunia Guinness dengan aksi superhot. Wanita 28 tahun bernama Anandita Dutta Tamuly ini berhasil menyelesaikan tantangan memakan 51 buah cabai terpedas dari seluruh penjuru dunia -hanya dalam waktu dua menit saja.
Tidak cuma itu, Anandita juga membuat para penonton terperanjat kaget dengan mengoleskan tangan yang penuh biji cabai ke matanya.
Jenis cabai yang digunakan dalam tantangan ini adalah bhut jolokia. Terkenal akan tingkat kepedasannya yang amat sangat tinggi, cabe dari jenis ini juga masuk ke dalam kategori cabai terpedas di dunia Guinness Book of Records pada tahun 2007.
Cabai setan ini diketahui memiliki lebih dari 1 juta Scoville Unit (SU) -ini merupakan satuan ukur untuk tingkat kepedasan. Jika diukur dengan satuan ini cabai jalapeno memiliki rentang tingkat kepedasan sebesar 2000-8000 SU, sedangkan saus tabasco sebesar 2500-500SU.
Proses pemecahan rekor yang dilakukan Anandita diawasi oleh seorang juru masak bernama Gordon Ramsay yang hanya bisa berkata, �Luar biasa��
Sementara itu Anandita pada sesi wawancara dengan The Daily Telegraph mengatakan tidak pernah merasa pedas.
�Sejak kecil saya selalu makan bhut jolokia dan tidak pernah merasa kepedasan.�
�Bahkan ketika sariawan, ibu saya selalu mengoleskan pasta cabai sebagai obat. Semenjak itu saya selalu merasa cabai adalah salah satu resep untuk tetap sehat.� ujarnya.
�Cabai merupakan cara yang paling ampuh jika saya menderita flu dan pilek. Setelah mengkonsumsi cabai pasti saya langsung merasa segar bugar.�
Sebagai tambahan, rekor pemakan cabai terbanyak dan terpedas sebelumnya dipegang oleh wanita dari Afrika Selatan. Ia hanya berhasil makan delapan buah cabai jalapeno pada 2002 silam.
Aksi ini bukan tanpa bahaya, September tahun lalu seorang juru masak tercatat meninggal dunia setelah mencoba makan terlalu banyak cabai.
9th March 2011
Pemegang Rekor Dunia Makan Cabai
