Resep Ikan: Mangut Iwak Pe

[atheis]

Foto: Detikfood

Jakarta - Di Jawa Tengah lauk ini terkenal paling sedap. Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.

Bahan:
1 sdm minyak sayur
2 buah cabai merah, iris serong kasar
2 buah cabai hijau, iris serong
1 lembar daun salam
2 lemabr daun jeruk purut
1 cm lengkuas
750 ml santan
5 buah ikan pe asap
300 g labu siam, potong kasar
5 buah tahu goreng
10 buah mata petai, jika suka
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
� sdt merica butiran
1 cm kunyit
1 cm kencur
1 sdt terasi
1 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
• Masukkan cabai, daun salam, duan jeruk dan lengkuas. Aduk hingga layu.
• Angkat, masukkan ke dalam panci.
• Tuangi santan, didihkan.
• Masukkan ikan pe, tahu dan labu siam.
• Didihkan dengan api kecil hingga kental.
• Masukkan petai, didihkan hingga layu.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang Mau tahu resep-resep berbahan dasar ikan lainnya? KLIK DISINI (dev/Odi)

~ SUMBER ~

Terkait:

• Resep Ikan: Ikan Mas Bumbu Kemiri
• Resep Ikan: Stick Ikan Renyah
• Resep Ikan: Ikan Goreng Bumbu Kare
• Resep Ikan: Sambal Ikan Tenggiri
• Resep Ikan: Ikan Goreng Honje

[atheis]

Spoiler for pesan:

trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG
memberi cabe sbg apresiasi utk TS

[barbiella88]

enakk nihhh
tmbah enak klo mknnya sm nasi uduk ato nasi liwet, mw yg praktiss
langsung order di http://www.ceriwis.com/showthread.ph...81#post4480281 ato add pin:2826104F
Rasa di jamin mak nyuss !!!!