Bola Daging Sawi

[atheis]

Jakarta - Bola daging ini rasanya unik. Bukan hanya karena memakai daging sapi cincang tanpa lemak tetapi memakai irisan daun sawi putih. Rasanya tentu saja menjadi lebih kenyal, renyah. Enak disantap dengan celupan saus asam manis atau diberi kuah sebagai isi sup bening.

Bahan:
200 g sawi putih (pilih yang berdaun hijau)

Aduk jadi satu:
250 g daging sapi giling tanpa lemak 2 sdm tepung kanji 1 butir telur ayam 1 sdm bawang merah goreng, haluskan 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam

Cara membuat:
Potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus.
Campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata.
Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Masak hingga bola-bola hingga mengapung.
Angkat dan tiriskan.

Untuk 20 buah

(dev)

~ SUMBER ~

Terkait:

• Resep Bola-Bola Daging Kambing Masak Santan Merah
• JUAL JUAL Daging Se'i Baun Khas Kupang (Daging Sei / Daging Asap)
• Si Bola Daging
• Daging Kuah Sawi
• Kari Bola Daging

[atheis]

Spoiler for pesan:

trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG
memberi cabe sbg apresiasi utk TS

[wapomib]

ane jadi kelaperan