Rawon Rampal.
- Siapa yang tidak kenal dengan rawon? Sup ala Jawa yang identik dengan bumbu kluwek hitamnya ini begitu terkenal di Indonesia bahkan memiliki penggemar fanatik yang begitu besar.
Setiap tempat di pulau Jawa pasti memiliki rawon khas daerahnya masing-masing. Begitu pula dengan
Malang. Ada begitu banyak rawon khas yang begitu terkenal di kota Malang. Mulai dari Rawon Brintik, Rawun Nguling, Rawon Tessy, hingga Rawon Rampal. Untuk nama yang terakhir ini, bahkan sudah berdiri sejak tahun 1957.
Rawon Rampal mungkin terdengar unik bagi yang pertama kali mendengarnya. Namun sebenarnya rawon ini dinamakan demikian sebab terletak di dekat lapangan yang terkenal di Malang yaitu Lapangan Rampal yang juga menjadi basis militer.
Sama seperti rawon pada umumnya, Rawon Rampal memiliki cita rasa yang khas pada bumbu kluweknya. Ditambah dengan potongan daging empal yang berasa manis dan kemudian dipadu dengan gurihnya kuah kaldu membuat Rawon Rampal memiliki banyak penggemar fanatik. Bahkan mantan presiden SBY pun setiap kali berkunjung ke Malang selalu menyempatkan untuk mencicipi hidangan racikan Mbah Syari'ah (almh.) yang kini diteruskan oleh cucunya, Ninik Wahyuni.
Selain rasa yang sedap, hal yang membedakan Rawon Rampal dengan rawon lainnya adalah cara memasaknya yang masih menggunakan kayu bakar. Tentu saja, aroma dari kayu bakar ini menambah cita rasa sedap dari rawon yang dimasak.
Tak hanya menjual rawon, warung yang masih mempertahankan ciri khas bangunan lawasnya ini juga menjual soto daging, nasi campur, serta berbagai jajanan lawas yang tentu saja dapat menggoyang lidah Anda. Untuk harga, Rawon Rampal mematok harga Rp 25.000 untuk setiap piringnya.
Anda sedang berkunjung ke Malang? Tentu saja tak ada salahnya untuk mencicipi menu Rawon Rampal yang mampu menghangatkan tubuh Anda di tengah udara Malang yang dingin. Selamat mencoba!
19th August 2015
Rampal, hangatkan dunia kuliner Malang sejak 1957
