Samantha Pecoraro Gadis Alergi Parah Hampir Semua Makanan
Samantha Pecoraro adalah seorang gadis yang menderita alergi parah terhadap hampir semua makanan yang ada. Gadis berusia 15 tahun asal Florida Amerika ini hanya bisa makan kentang polos, brokoli dan salad. Untuk mendapatkan nutrisi lainnya dia hanya bisa mengonsumsi susu kaleng formula, itupun harus diambil melalui tabung pencernaan.
Dia menderita suatu penyakit langka yang tidak bisa desembuhkan dimana sel darah putih dalam tubuhnya akan menyerang makanan saat melewati bawah saluran pencernaan. Dia akan mual, muntah dan diare yang ekstrim dan akan merasa sangat lelah ditambah tenggorokan yang terasa sangat sakit. Kondisi ini mengakibatkan dia harus menjalani pengobatan yang sangat ketat.
Tentu saja dia sangat merindukan makanan yang dia sukai, terutama pada saat perayaan besar. Dia tidak bisa makan kue ulang tahun, makan malam kalkun dan lainnya. Apa yang dilakukannya hanyalah duduk dan hanya makan kentang, kata ibunya, Susan McCarthur dengan perasaan sedih. Ibunya tidak dapat membayangkan jika dewasa nanti anaknya akan bertemu pria yang mengajak makan malam.
Sean Jameson, seorang manajer di Cincinnati Center untuk Gangguan eosinofilik, mengatakan bahwa penderita penyakit ini tidak banyak. Tapi hebatnya Pecoraro bertekad untuk melanjutkan hidupnya seperti biasa dan telah terdaftar di kelas kuliner. Dia tidak akan melupakan cintanya akan makanan dan ingin menjadi juru masak profesional, serta menyebut dirinya �koki buta�, karena dia tidak dapat mencicipi makanan yang dibuat.
12th May 2012
Samantha Pecoraro Gadis Alergi Parah Hampir Semua Makanan
