
29th January 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Sup Cikiao
Quote:
Sup yang berasal dari negeri tirai bambu ini sangat enak dan mudah dalam pembuatannya.
Disajikan Untuk : 5 Orang
Bahan-Bahan :
5 buah cikiao (siap pakai)*6 buah jamur kancing, potong dua1 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan3 sendok makan kecap asin500 ml kaldu (sesuai selera)1 sendok makan tepung maizena1 butir telur, kocok lepas2 sendok makan minyak wijen
* Untuk cikiao siap pakai dapat dibeli di supermarket-supermarket terdekat.
Cara Mengolah :
1. Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak wijen sampai harum.
2. Masukkan cikiao, jamur kancing dan kecap asin, aduk rata.
3. Tuangkan kaldu.
4. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena.
5. Setelah mendidih kembali, masukkan telur kocok sambil disaring.
6. Biarkan sebentar.
7. Angkat dan sajikan hangat.
|
|