Jakarta - Tiramisu gaya Jepang ini tak kalah dahsyat rasanya dengan versi klasik. Sentuhan harum aroma matcha membuat tiramisu unik sekaligus sangat menggoda untuk dicicipi. Jika suka aroma lebih tajam, campurkan sedikit sake ke dalam adonan krim atau sirop matcha.
Bahan:
300 g Cream*)
200 g Lady finger
200 ml Green Tea syrup**)
Green tea powder (matcha)
Bolu, potong kotak-kotak
Cara membuat:
Dengan kantong semprotan kue, semprotkan sedikit cream ke dalam gelas.
Lapisi dengan lady finger, tambahkan sirop untuk merendam.
Ulangi melapis dan tutup dengan cream.
Dinginkan dalam chiller selama 4 jam.
Di bagian atas tiramisu, hiasi dengan potongan bolu dan taburi dengan teh hijau bubuk.
Untuk 10 gelas
**)Green tea Syrup Bahan:
500 g gula pasir
1000 ml air
50 g Green tea bubuk
Sake jika suka
trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG memberi cabe sbg apresiasi utk TS
25th March 2011
Green Tea Tiramisu
