|
|
| Post Reply |
| Tweet | Thread Tools |
|
#1
13th April 2011
|
||||
|
||||
Kebab Kambing Saus Yoghurt
Quote:
Bahan-Bahan :
500 gram daging kambing, cincang (bahan kebab) 1 sendok teh daun peterseli, cincang (bahan kebab) 1 sendok makan daun ketumbar, cincang (bahan kebab) 1 butir kuning telur (bahan kebab) 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (bahan kebab) 1/4 sendok teh adas bubuk (bahan kebab) 1/4 sendok teh merica hitam bubuk (bahan kebab) 1 sendok teh garam (bahan kebab) 200 cc yoghurt tawar (bahan yoghurt) 1 siung bawang putih, parut (bahan yoghurt) 2 sendok teh acar timun, cincang halus (bahan yoghurt) 1 sendok teh air jeruk lemon (bahan yoghurt) 1/2 sendok teh gula pasir (bahan yoghurt) Cara Mengolah : Membuat Kebab: 1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate. 2. Taruh dalam wadah, tutup dengan selembar plastik, lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu meresap. 3. Panggang di atas bara api atau wajan steak sambil dibolak-balik hingga matang, angkat. Membuat Saus: 1. campur semua bahan, aduk hingga rata. |
| Sponsored Links | |
| Space available | |
| Post Reply |
|
|
