Login to Website

Login dengan Facebook

 

Post Reply
Thread Tools
  #1  
Old 15th April 2011
DreamWorldJr's Avatar
DreamWorldJr
Ceriwiser
 
Join Date: Dec 2010
Location: Bandung
Posts: 541
Rep Power: 43
DreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis GuruDreamWorldJr is Ceriwis Guru
Default Umbi-umbian Cocok Gantikan Beras


Quote:
 
Pemerintah diminta melihat lima aspek sebagai syarat melakukan diversifikasi pangan dari makanan pokok beras ke bahan makanan lainnya.

Pengamat Pertanian, HS Dillon mengatakan, makanan pengganti beras harus setara dalam harga, rasa, kandungan gizi, kemudahan didapat, dan mudah dimasak. Menurut Dillon, Indonesia sebenarnya memiliki makanan asli pribumi yang berasal dari umbi dan pepohonan, sehingga tidak seharusnya bergantung pada beras.

�Padi ini, oriza sativa juga impor, pendatang. Bukan hanya gandum. Yang pribumi di kita ini sebetulnya umbi-umbian dan pepohonan. Kalau kita jadi bangsa yang cerdas, maka teknologi pangan harus kita arahkan pada umbi dan pepohonan ini,� kata Dillon.

Pemerintah berencana mengurangi konsumsi beras hingga 1,5 persen dari total konsumsi saat ini hampir 140 kg per kapita per tahun. Langkah ini dilakukan untuk untuk menjaga ketahanan pangan di dalam negeri.

Salah satunya melalui diversifikasi pangan. Perubahan iklim yang memicu serangan hama dan terus berkurangnya lahan pertanian diperkirakan bakal menyebabkan hasil panen merosot hingga 30 persen.


Sponsored Links
Space available
Post Reply

« Previous Thread | Next Thread »



Switch to Mobile Mode

no new posts