18th September 2010
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Sep 2010
Posts: 13,165
Rep Power: 32
|
|
Quiche Lorraine
Bahan kulit:- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr mentega
- 3 btr kuning telur
- 100 ml air es
Bahan isi:- 450 gr jamur kaleng
- 100 gr bayam
- 100 gr bawang bombay
- 125 gr keju parut
- 250 gr sosis, iris tipis
Bahan saus:- 1 ltr susu
- 10 btr kuning telur
- 1 sdt garam
- � sdt lada halus
- � sdt pala bubuk
Cara membuatnya:- Aduk tepung terigu, telur dan mentega hingga berbutir-butir, tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan. Gilas, cetak dalam cetakan pie.
- Saus : aduk semua bahan menjadi satu.
- Isi pie dengan bahan isi yang telah diiris halus. Tuangi saus. Oven hingga matang.
Enak banget loh, silakan di coba /heh
|
