Jakarta - Anda penyuka iga sapi? Sepertinya Anda harus mencoba sajian menu iga bakar dengan bumbu sederhana ini. Lapisan kecap yang menyatu dengan bumbunya yang gurih membuat rasanya semakin nikmat.
Ingin mencobanya? Inilah menu resep iga bakar, seperti yang dikutip dari detikfood.
Bahan:
1 kg iga sapi berdaging, potong 15-20 cm
1,5 liter air
2 lembar daun salam
Haluskan:
5 siung bawang putih
2 sdt garam
Olesan:
150 ml Kecap
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap:
Acara kol dan wortel
Sambal rawit
Cara membuat:
* Rebus iga bersama daun salam, dan bumbu halus hingga daging iga empuk.
* Angkat, tiriskan daging iga.
* Olesi iga dengan bumbu Olesan hingga rata.
* Bakar di atas iga sambil olesi bahan Olesan hingga agak kering dan kecokelatan.
* Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG memberi cabe sbg apresiasi utk TS
4th June 2011
Resep Iga Bakar dengan Bumbu Sederhana
