Masih seputar Roti neh brosis, tapi kali ini kita bahas ovennya dikid yuk
Kegunaan oven memang sangat banyak tergantung dari kebutuhan maupun proses pembuatan makanan. Macam-macam oven pun juga banyak seperti oven listrik,
Oven Roti, dan oven tangkring. Pada dasarnya oven merupakan peralatan dapur yang bisa dikatakan penting terutama untuk baking. Beberapa orang banyak yang menggunakan oven untuk memanggang kue bolu atau tart, kue kering, ikan bakar, zuppa-zuppa, dan lain sebagainya bahkan ada juga yang menggunakan oven untuk mengeringkan bahan-bahan seperti bahan pembuat jamu, pakan ternak, hingga mengeringkan hasil dari olahan karet.
Oven yang menggunakan gas memang lebih banyak dipilih untuk digunakan dengan bahan bakar yang berasal dari gas LPG. Ada banyak keuntungan yang bisa didapatkan apa bila menggunakan oven tersebut antara lain seperti:
Oven yang menggunakan gas LPG waktu pemanggangan lebih cepat dan harganya tidak terlalu mahal.
Pemakaiannya sangat mudah karena api dapat diatur besar dan kecilnya melalui kran gas.
Terdapat termometer untuk melihat suhu di dalam ruang oven yang terletak di dekat pintu oven.
Terdapat dua lapisan api yang digunakan yakni di bagian atas dan juga ada yang di bagian bawah sehingga panasnya merata.
Penggunaan Oven Roti dengan bahan bakar gas ini memang lebih banyak diminati oleh kalangan ibu rumah tangga, toko roti, tempat pelatihan memasak, bahkan ada yang memakainya untuk mengeringkan hasil sablonan. Biasanya badan atau body oven gas ini telah dilapisi oleh peredam panas yang fungsinya untuk menjaga kestabilan suhu di dalam ruangan oven. Khusus yang hobi membuat kue maupun roti sangat disarankan untuk menggunaka oven yang menggunakan gas karena oven tersebut sangat pas digunakan untuk membuat kue yang membutuhkan panas yang tinggi dan juga merata. Namun, dibalik beberapa keuntungan oven yang menggunakan gas LPG ini memiliki kelemahan seperti suhu yang akan cepat turun apa bila pintunya dibuka untuk itu saat memasukkan adonan ke dalam oven harus dilakukan dengan cepat agar panasnya menjadi stabil kembali.
Nah, bagi pemula dalam penggunaan oven memang harus pintar dan cermat saat memiliki oven yang akan digunakan. Untuk oven tangkring atau oven yang diletakkan di atas kompor memang memiliki kelemahan utama yakni panas yang kurang merata karena api hanya berasal dari bagian bawah saja dan waktunya lebih lama. Berbeda dengan oven listrik yang membutuhkan daya listrik yang cukup besar sehingga biaya listrik biasanya akan membengkak tetapi panas yang dihasilkan oleh oven ini sangat stabil dan juga merata. Lain halnya dengan oven yang mengandalkan gas elpiji dan menjadi primadona ini karena tidak boros listrik serta panas yang dihasilkan hampir sama dengan oven listrik. Pemanggangan akan merata karena terdapat api atas dan bawah yang bisa diatur penggunaannya. Untuk itu, gunakanlah oven gas untuk menghasilkan beberapa macam makanan yang dipanggang.
10th May 2016
Keuntungan dari Penggunaan Oven Roti Yang Sesuai
