Resep Membuat Es Krim Mudah Tanpa Mesin Es

[rumahmenteng]

[/quote]

ceriwiser bijak selalu meninggalkan comment bermutu.

Sebelum menyimak,ayo kita budayakan

This thread originally created by G6Nouv

Kasih melonAdd As Friend

Mohon mangap kalau eh kayaknya gak mungkin,soalnya ini ala ane

Bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim (Eismaschine)

Bahan Dasar:

75 ml Sahne (cream/kepala susu)

125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)

4 butir telur

100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)

1 sendok teh vanilli

Rasa

Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).

contoh : 1 buah apokat

Alat

Alat

blender

freezer / Gefrierfach, Gefriertr�he

panci kecil

wadah es krim

kompor












[/spoiler][spoiler=open this] for cara pembuatan:

Cara Pembuatan

[quote]





Adonan 1

Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2

Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.



Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.



Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (K�hlschrank) selama 3-4 jam.



Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.



Selamat Mencoba

Kalau bermanfaat tolong nya gan...

Sekian Thread Dari Ane Tentang "Resep Membuat Es Krim Mudah Tanpa Mesin Es"

Tak Lupa Memberikan



Hargai TS Yang Susah Payah Membuat Thread Ini

Dengan Memberikan



Dan Berikan Komentar Terbaik

Terima kasih

Wassalam,