Bahan:
10 lbr kulit lumpia
200 ml minyak goreng
Isi:
4 lbr daging asap, potong kotak kecil
4 btr telur rebus, potong kecil
4 lbr keju cheddar, potong kotak kecil
Saus: Campur dan aduk rata
100 gr mayones
1 sdt mustard
� sdt air jeruk lemon/nipis
� sdt merica bubuk
Pelapis:
5 btr telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Campur isi dan saus, aduk hingga rata
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan � sdm campuran isi, lipat berbentuk persegi empat kecil, rekatkan dengan air.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang, angkat.
Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 226 Kkal
Protein: 15,4 gr
Lemak: 16,8 gr
Karbohidrat: 2,8 gr