Seperti yang sudah banyak kita ketahui bahwa susu mengandung banyak manfaat bagi manusia. Susu bermutu baik hampir memiliki semua zat gizi yang kita perlukan. Protein, vitamin, dan mineral dalam susu juga relatif lengkap.
Walaupun masih ada perbedaan pendapat tentang pengkonsumsian susu, ada sebagian kelompok yang menyatakan konsumsi susu setiap hari dapat menyebabkan penyakit vaskular karena susu meningkatkan kadar kolesterol darah yang menjadi faktor resiko penyakit jantung, namun sebagian kelompok lain percaya bahwa susu berperan dalam penurunan resiko berbagi penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, hipertensi, dan kanker.
Sebuah penelitian di Norwegia membuktikan hal tersebut. Hjartaker bersama rekan-rekannya dari Institute of Community Medicine, Universitas Tromso, Norwegia, melalui publikasinya pada International Journal of Cancer, membuktikan bahwa mengkonsumi tiga gelas atau lebih susu setiap hari dapat menurunkan resiko terkena kanker payudara pada wanita pramenopause.
Mereka meneliti 48.844 wanita selama enam tahun dua bulan melalui penelitian Kohort the Norwegian Women and Cancer Study. Konsumsi susu diukur dengan mengirimkan formulir riwayat konsumsi pangan kepada responden. Selama kurun waktu tersebut, tim Hjart�ker menemukan 317 kasus penderita kanker payudara.
Ternyata konsumsi susu sejak masa kanak-kanak berkaitan negatif dengan kejadian kanker payudara pada saat mereka berumur 34-39 tahun (pramenopause). Itu berarti bahwa mengkonsumsi susu sejak masa kanak-kanak dapat menurunkan resiko terkena kanker payudara.
Konsumsi susu pada masa dewasa juga menurunkan resiko kanker payudara setelah dikoreksi menurut faktor hormonal, indeks massa tubuh, aktivitas fisik, dan konsumsi alkohol. Wanita yang tidak mengkonsumsi susu menghadapi resiko terkena kanker payudara 2 kali lebih besar daripada wanita yang mengkonsumsi susu 3 gelas atau lebih susu setiap hari.
18th September 2010
Susu Turunkan Resiko Kanker Payudara
