Beranjak dewasa, menjadi tua, dan akhirnya meninggal sudah jadi hukum alam yang tidak bisa dihindari. Menurut data berbagai penelitian, masa hidup manusia normal (dihitung berdasarkan perkiraan proses kerusakan sel-sel tubuh) bisa mencapai 120 tahun. Nyatanya, masa hidup manusia kini semakin pendek. Mengapa hal ini bisa terjadi?
Proses penuaan bisa dipercepat karena beberapa hal. Salah satu penyebab penuaan dini ialah adanya timbunan racun (toksin) yang terakumulasi dalam tubuh. Racun tubuh ini berasal dari polusi, gaya hidup, dan pola makan yang tidak tepat.
Tapi tak perlu berkecil hati. Dengan membenahi gaya hidup dan pola makan, Anda dapat memperlambat proses penuaan. Rahasia awet muda itu tak lain adalah membatasi konsumsi lemak �jahat� dan gula, mengkonsumsi bahan pangan yang tidak terlalu banyak mengalami proses pengolahan (terutama buah-buahan, sayuran, polong-polongan, padi-padian, daging tanpa lemak, dan ikan), secara rutin mengonsumsi suplemen multivitamin dan mineral.
TIP SEHAT:
*Pilih ikan (utamanya ikan yang hidup di perairan dalam) sebagai pengganti daging merah. Lemak ikan yang disebut dengan asam lemak omega-3, mampu menurunkan risiko terkena seragan jantung, merangsang sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi depresi.
*Mengukus adalah cara tepat mengolah ikan. Teknik memasak ini dapat mengurangi kerusakan nutrisi pada ikan.
*Paprika termasuk sayuran yang kaya vitamin C, betakaroten dan flavonoid yang bertugas menjaga terjadinya proses regenerasi sel sehingga kekenyalan dan kelembutan kulit tetap terjaga.
*Bumbu dapur seperti bawang putih dan jahe, juga berperan meningkatkan kekebalan tubuh sehingga lebih tahan terhadap rongrongan berbagai penyakit.
18th September 2010
Resep Panjang Umur
