Tanaman Cincau dan Khasiatnya

[bakriegroup]

Terima kasih kepada Agan pemimpi.kota atas nya

[/quote]

[/spoiler]

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Sekelumit tentang Cincau:




Cincau, adalah gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air. Gel terbentuk karena daun tumbuhan tersebut mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.



Kata "cincau" sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau (Hanzi: ?I, pinyin: xiancao) yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau sendiri di bahasa asalnya sebenarnya adalah nama tumbuhan (Mesona spp.) yang menjadi bahan pembuatan gel ini.



Cincau paling banyak digunakan sebagai komponen utama minuman penyegar (misalnya dalam es cincau atau es campur). Dilaporkan juga cincau memiliki efek penyejuk serta peluruh.



Tumbuhan penghasil cincau bermacam-macam.

1. Tumbuhan dari genus Mesona, terutama M. procumbens, M. chinensis yang banyak diproduksi di Tiongkok bagian selatan serta Indocina, atau M. palustris (dikenal dengan nama lokal Janggelan) yang banyak digunakan di Indonesia, menghasilkan cincau hitam;
2. Cylea barbata Myers atau cincau hijau, menghasilkan cincau berwarna hijau dan agak lebih padat konsistensinya;
3. Melasthoma polyanthum atau cincau perdu.

"Buah" (secara botani bukan buah, tetapi syconia) Ficus pumila (fikus rambat) di Tiongkok juga digunakan sebagai bahan jenis cincau lain yang disebut "pai-liang-fen" dan diperdagangkan sebagai grass jelly (sama seperti cincau) atau ai-yu jelly.



Cincau hijau

Tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) merambat, daun berwarna hijau pucat dengan rambut di atas permukaannya. Selain sebagai penghasil cincau, ekstrak tumbuhan ini mengandung zat anti-protozoa, tetrandine, suatu alkaloid, khususnya terhadap penyebab malaria Plasmodium falciparum.

Spoiler for open this:

Dari artikel yang Ane baca tentang Cincau Hijau, ternyata ada yang udah neliti khasiatnya. Penelitian khasiat cincau untuk mengobati penyakit tekanan darah tinggi pernah dilakukan di tahun 1966 oleh Prof. Dr. Sardjito, Dr. Rajiman dan Dr. Bambang Suwitho dari Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.



Selain itu, ternyata cincau hijau memiliki khasiat lain yang bermanfaat.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Khasiat Lain Cincau Hijau:




Manfaat yang Terkandung:

1. Cincau sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan. Bahan ini sangat kaya mineral terutama kalsium dan fosfor.
2. Cincau juga baik dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalani diet karena rendah kalori namun tinggi serat.
3. Cincau dipercaya mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam dan diare.
4. Sedangkan serat bermanfat untuk membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker.
5. Daun cincau hijau mengandung senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida. Zat ini bermanfaat untuk mengendurkan otot.
6. Senyawa lain seperti isokandrodendrin dipercaya mampu mencegah sel tumor ganas.
7. Cincau juga mengandung alkaloid bisbenzilsokuinolin dan S,S-tetandrin yang berkhasiat mencegah kanker pada ginjal, antiradang dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Spoiler for open this:

Pengalaman Ane yang coba manfaatin khasiat dari cincau hijau, emang lumayan menjanjikan untuk dijalanin sebagai bisnis. Standar sih pembuatannya, modal ga terlalu gede, tapi kalo bisa nyari pasaran yang bagus buat pemasaran, bisa dapet hasil yang menjanjikan Gan. Tapi sebelum menjalankan bisnis ini, Ane, sama keluarga Ane ngadain pengamatan dan percobaan dulu, mulai dari cara pembuatan, teknik pemasaran, sampe survey ke beberapa lokasi yang kira-kira menjanjikan.

Alhasil, Ane sama bokap Ane udah ngejalanin usahanya. Kita kasih nama Cincau Hijau Lembah Luk Ulo Kebumen. Perintis usaha ini bokap Ane sendiri Gan. Profilnya bisa diliat Di Mari.

Logo yang akhirnya Kita temuin bisa diklik langsung Gan.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Logo Kita:

Dari usaha ini, Ane berharap ada rezeki yang bisa didapet buat bantu permasalahan keuangan yang lagi dirasain keluarga Ane.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Proses-Proses:




Ngejalanin usaha ini ga bisa langsung jadi, karena cincau yang Ane bikin asli handmade Ane dan keluarga Ane.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Pengambilan Daun Cincau:

Ini sewaktu Ane sama keluarga Ane metik daun cincau Gan





Kaka Ane lagi mungutin daun cincau yang jatoh



*untuk perhatian, pengambilan daun cincau sudah mendapatkan izin terlebih dahulu dari si Empunya pohonnya*

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Penyortiran Daun:

Ini daun-daun yang udah Kita sortir untuk tahap selanjutnya.

*Maaf Gan, itu foto keponakan Ane yang Ane kubur pake daun*

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Proses Lanjutan:




Setelah disortir, daun direbus setengah matang, lalu ditiriskan di air adem.



Abis didinginkan, daun diremas-remas layaknya mencuci baju

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Peremasan:

Bokap Ane lagi ngeremes cincau Gan





Cincau yang setengah jadi.

*Untuk perhatian, sebelum meremas cincau, Kita selalu mencuci bersih tangan Kita*

Setelah cincau mendekati tekstur memadat, Kita saring pake saringan yang berlubang sangat kecil.



Setelah itu, ada proses penyerutan es batu yang Kita bikin sendiri. Es batu yang Kita bikin pake air isi ulang Gan, seringnya ngerebus air sendiri. Es batu yang udah diserut, Kita siram pake santan yang masih fresh. Dicampur juga pake gula jawa yang udah dicairin.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Hasil Akhir:

Es cincau hijau segar siap dinikmati

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Pemasaran Cincau Kita:




Setelah proses-proses tadi selesai, Kita memasarkan ke beberapa tempat dan coba ngisi tiap event yang Kita tau.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for Pemasaran:

Ini pas Kita ngedatengin acara 100 Years Insuring Indonesia di Monas















Ini sewaktu ada kunjungan gubernur DKI Jakarta di acara dialog interaktif dengan warga Kecamatan Cempaka Putih Barat, Jakarta Pusat.











Ini sewaktu Kita memasarkan cincau malam hari di Taman Ismail Marzuki, Jakarta.










Dokumentasi lain ada Di Sini Gan.

Itulah sekelumit perjalanan rintisan usaha Kita Gan, semoga bisa menjadi motivasi agan-agan untuk berkarya.

Spoiler for open this:

[quote]

[spoiler=open this] for Pesan Kami:

Selalu berkarya untuk bisa terus bertahan hidup dan memenuhi kebutuhan Kita







Cincau Hijau Lembah Luk Ulo Kebumen, "Nikmati Khasiat Herbal dalam Minuman Segar Khas Nusantara".

Kita juga nerima pesanan untuk acara-acara (nikahan, khitanan, ataupun event-event). Apabila ada pemesanan bisa ke Ane.