Antioksidan, Perlindungan Maksimal Sepanjang Masa

[kerashati]

[/quote]

Anda tentu pernah mendengar istilah �antioksidan�. Kata yang satu ini hampir selalu muncul

ketika ada perbincangan mengenai kesehatan dan kecantikan. Sebenarnya, apa sih yang

dimaksud dengan antioksidan ini, dan mengapa ia begitu penting bagi tubuh kita?
[/spoiler]

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for antioksidan:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for denisinya:




Secara definisi antioksidan diartikan sebagai suatu zat yang dapat menghambat atau

memperlambat proses oksidasi. Oksidasi adalah jenis reaksi kimia yang melibatkan pengikatan

oksigen, pelepasan hidrogen, atau pelepasan elektron. Proses oksidasi ini merupakan peristiwa

alami yang terjadi di alam dan dapat ditemukan dimana saja, tidak terkecuali di dalam tubuh

manusia.

Spoiler for open this:

Sebagai contoh, potonglah buah apel atau pisang, dalam beberapa saat permukaannya

akan berubah warna menjadi coklat.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for apple and bananas:












Perubahan warna ini terjadi karena proses oksidasi. Dalam

buah apel terkandung senyawa polifenol. Senyawa inilah yang teroksidasi dan kemudian satu

sama lainnya bergabung membentuk senyawa makromolekul berwana coklat. Dari segi rasa,

tidak begitu ada perubahan. Tapi dari segi penampilan, apel yang telah teroksidasi menjadi

kurang menarik untuk dimakan. Pemberian antioksidan dapat membuat potongan buah apel

tetap terlihat segar dan tidak cepat berubah warna.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for manusia:




Kalau pada buah apel proses oksidasi menyebabkan perubahan warna, sekarang bagaimana

kalau proses oksidasi itu terjadi pada tubuh manusia. Apa yang akan berubah dan apa pula

dampak yang ditimbulkannya?

Proses oksidasi di dalam tubuh manusia menimbulkan sesuatu

yang bernama �radikal bebas�.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for radikal bebas:










Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang sifatnya sangat

tidak stabil karena memiliki satu elektron atau lebih yang tidak berpasangan. Secara kimia,

radikal bebas memiliki molekul yang tidak lengkap. Karena itu radikal bebas cenderung mencari

pasangan dengan �mencuri� partikel dari molekul lain yang terdapat pada jaringan tubuh.

Sebenarnya, reaksi pembentukan radikal bebas merupakan mekanisme biokimia tubuh

yang normal. Lazimnya radikal bebas hanya bersifat sebagai perantara yang bisa dengan cepat

diubah menjadi substansi yang tak lagi membahayakan tubuh. Namun, bila radikal bebas sempat

bertemu dengan enzim atau asam lemak tak jenuh ganda, maka ia bergerak sangat reaktif,

bahkan kemudikan membentuk senyawa yang tidak normal dan menimbulkan reaksi berantai

yang dapat merusak sel-sel penting dalam tubuh. Inilah yang menjadi pangkal bala terjadinya

penyakit-penyakit serius seperti lever, jantung koroner, dan kanker. Radikal bebas juga dicurigai

ikut berperan dalam proses penuaan dini, dimana sel-sel tubuh cepat rusak sebelum waktunya.

Spoiler for open this:

Celakanya, pola makan kita sehari-hari yang lebih mengutamakan nikmat ketimbang sehat justru membuat asam

lemak tak jenuh ganda menumpuk di dalam tubuh.

Sementara itu polusi udara dari asap kendaraan dan asap rokok

ditambah radiasi sinar matahari membuat radikal bebas semakin meraja lela di dalam tubuh. Kondisi ini membuat

tubuh rentan terkena berbagai penyakit.

Antioksidan dapat menangkal sepak terjang radikal bebas di dalam tubuh. Senyawa ini bisa mengikat radikal

bebas sehingga terbentuklah molekul yang stabil dan tidak berbahaya. Proses perusakan yang dilakukan radikal

bebas terhenti begitu senyawa ini berikatan dengan antioksidan . Itulah sebabnya mengapa antioksidan penting

bagi kesehatan kita dan sekaligus menjawab mengapa kita perlu mengonsumsi antioksidan.

Beragam Jenis Antioksidan

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for utama:




Sumber utama antioksidan adalah buah-buahan dan sayuran.

Antioksidan ini terdiri dari berbagai golongan. Antara lain:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for vitamin:




- Ada golongan vitamin, yang paling terkenal adalah vitamin C

dan vitamin E.

Spoiler for open this:

Vitamin C banyak terdapat pada buah dan sayuran.

Vtamin E banyak didapatkan dari minyak nabati, seperti pad

aminyak zaitun dan minyak kecambah gandum.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for enzim:




- Ada pula antioksidan golongan enzim,

Spoiler for open this:

contohnya enzim

superoksida dismutase (SODs), enzim katalase, dan enzim

peroksidase.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for karotenoid:




- Antioksidan golongan karotenoid, seperti likopen dan karoten.

Likopen merupakan pigmen (zat warna) merah pada tumbuhan

dan merupakan senyawa fitokimia pada tumbuhan. Diantaranya

terdapat pada tomat dan semangka. Sedangkan karoten adalah

pigmen berwarna oranye yang penting untuk proses fotosintesis.

Spoiler for open this:

Contohnya terdapat pada wortel.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for wortel:

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for polifenol:




- Antioksidan yang terbentuk dari senyawa polifenol. Senyawa ini

banyak terdapat pada tumbuh-tumbuhan serta memiliki jenis dan

nama sangat beragam. Contohnya pada buah anggur terdapat

antioksidan dari senyawa polifenol yang dinamakan resveratrol

Spoiler for open this:

.Pada teh hijau antioksidannya bernama epigalokatekingalat, dan

pada teh hitam ada theaflavin.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for sumber:




Sumber Antioksidan



Anda masih muda tetapi merasa memiliki kulit yang keriput, kusam, kering, dan tidak cerah,

itu berarti proses perusakan sel-sel kulit Anda berlangsung relatif lebih cepat dan lebih agresif

dari semestinya. Ini pertanda radikal bebas telah menggerogoti tubuh Anda. Segera perangi

dengan mengonsumsi antioksidan.

Spoiler for open this:

Bagaimana mendapatkan antioksidan ini? Sebagaimana yang telah disebutkan di atas,

antioksidan banyak ditemukan pada tumbuh-tubuhan, terutama buah-buahan dan sayursayuran.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for :




Berikut ini contoh sumber buah dan sayuran yang mengadung senyawa antioksidan

berkadar tinggi.

- Wortel; kaya dengan zat beta karoten (provitamin A) yang merupakan senyawa antioksidan.

- Tomat; merupakan antioksidan yang sangat baik karena mengandung likopen dengan

kadar yang tinggi.

- Blueberry; kandungan antioksidannya berasal dari senyawa anthocyanin yang terdapat

dalam phytonutrients, yang memberi warna gelap pada blueberry.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for sumber antioksidan:












- Kurma; antioksidan kurma berasal dari kandungan vitamin C-nya.

- Semangka; mengandung vitamin C, vitamin A, dan likopen menjadikannya sumber

antioksidan berkadar tinggi.

- Manggis; mengandung xanthone, yaitu senyawa polyhenolic yang memiliki aktivitas

antioksidan. Penelitian menunjukkan aktivitas antioksidannya melebihi vitamin C dan

vitamin E.

- Cengkeh; merupakan antioksidan terbaik karena memiliki kemampuan tinggi dalam

menghilangkan hidrogen, mengurangi peroksidasi lipid (lemak), dan perendam zat besi

terbaik.

- Teh hijau; mengandung vitamin E, A dan C yang sangat kuat melawan radikal bebas.

- Anggur; mengadung antioksidan jenis flavanoid, provitamin A, vitamin C dan vitamin B.

- Apel; aktivitas antioksidannya berasal dari vitamin C dan senyawa quercetin.

- Food supplement; di pasaran banyak sekali beredar food supplement yang mengandung

antioksidan. Pilihlah yang berkualitas baik yang terjamin khasiatnya, contohnya Tiens Vitality Softgel Capsules.

Spoiler for open this:

[quote]





Khusus untuk kesehatan kulit, bahan-bahan mengandung antioksidan ini juga bisa

digunakan untuk perawatan luar. Misalkan dengan membuat masker dari buah-buahan

untuk dioles pada kulit yang kusam.

Spoiler for open this:

Spoiler for open this:

for masker buah:

[spoiler=open this] for solusi antioksidan:




Tiens Vitality Softgel Capsules